2010
11.11
11.11
本日は夜からＴＢＳでＴＶの録画撮りをするので、体力をつけるために、ラムチャップを食うことにいたのであります。
ラムは大好物でありまして、ジンギスカンなどは何キロ食っても大丈夫なのであります。
ジンギスカンの場合は、タレが重要なのでございますが、ラムチャップはハーブを素朴に用いるのがキモ。
焼き加減は、表面をフォークなどでゆすりながら、やや重たく感じたあたりで火を止めるのがポイントであります。
そすれば、イイ感じの焼き加減。
そこにナイフをさっくりと差し込み、ちょっとずつ切り分けて食うのでございます。
たちまち赤ワインは空。
ラムは脂肪を筋肉にするとか。
本当かどうかは分かりません。
脂肪が筋肉になったって見た目は変わらないのではありませんかねぇ。
骨に微かに残った肉片を、ロメオとジョルノは必死に食らっておりました。
ナッツはおごそかに食っておるのでありました。
撮影は、どーなることやら。
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