2022
10.11
10.11
ハンバーグが苦手でございました。
20代に、モリオカのある店でハンバーグを食べたところ、食中毒。
その数カ月後に、同店で再チャレンジしたら、今度はジンマシン。
そしてまた、伯母の家で食わせられたハンバーグ。夜更けに吐き気。ゴミ箱にリバースいたしましたです。
原因は、生焼けだったと思いますです。
コレがありましたから、ハンバーグを考えただけで背筋が震えるのでございました。
本日、筆記用具のインキなどが切れて…お勉強していたのであります…、ついでに材料を買いに、ちと大き目な店に行きましたです。
と、急激な空腹に見舞われました。
10代の男の精欲にも似た、耐えきれぬ空腹でございました。
あまりにお勉強に集中したためでありましょう。
その文房具屋に並列して、なんと、
「ハンバーグの店」
があったのであります。
入りました。
男女が、画像のよーに、紙ナプキンを立てているのが目に飛び込みました。
「なんですか？」
と聞きましたら、
「いまに分かります」
にっこりと店員さん。
勇気を出してハンバーグを注文いたしました。
待つこと10分。
出てきました。
目の前で、店員さんが、ハンバーグを半分に割り、鉄皿の余熱を活かして、仕上げ焼きをするのでありました。
紙ナプキンを立てるのは、油が飛び散って衣服にはねるのを防止するためでありました。
「なるほど！」
生焼けが、これで解消されるのか。
アタマがイイです。
美味しいかと質問されると返事に迷いますですが、空腹が十二分に満たされたことだけは確かでございました。
苦手を克服しただけでもホッとしたのでございます。
サラダは美味しかったです。
邪魔なコーンから食べました。
小野先生にとってハンバーグは鬼門でしたか。でも克服できて良かったですね。嫌な意味で当たっておられたのですね。私は、鳥のフンになら当たった事があります。子供の頃頭に触ってみると手にベチャでした。それからウン十年大人になってから手に一回、帽子に一回であたりました。鳥のフンにに当たると宝くじが当たるそうですが、あたりますね。手に当たった時に仕事に行く途中でた時間ギリギリでしたので、直ぐには買わなかったのですが、仕事帰りかいました。いつもよりは高い関学が当たりました。鳥のフンに当たった直前に買っていたらと今も思っています。仕事に遅れても買えばよかったです。
●十傳より→電線の下を歩きましょう。
先日、東京駅構内 新幹線の改札への通路への途中
一階のイタリアンの前のハンバーガー専門店を見つけ最高でした。
本日は、家で、豚肉に、アゴの出汁、醤油できりたんぽ鍋を作りました。
料理は、冷ますと味が染みて、美味しく。
●十傳より→冷ますテクニックですね。