2024
03.13
03.13
ゆで卵の黄身を真ん中にする卵茹で器を使ってみましたです。
なんとも残酷な感じでありました。
ペンギンのお腹に生卵をセットし、そのまま鍋に入れて沸騰させるというもの。
アイディアはイイのですが、
「人でなしのアイディアでは…」
微かに良心らしきものが傷むのでありました。
若い頃、釣りに夢中になったことがございます。
趣味の欄には迷うことなく「フィッシング」と書き込みました。
最後の友人の斎藤と一緒に腕を磨きました。
斎藤は、親にデカい水槽を買ってもらい、そこに魚を放ち、生態を観察し、餌の食いつく特徴などを私メと研究したりいたしました。
ところが、あるＴVのリバイバル放送で開高健だったかが、「魚との勝負だ」などと語っているのを見て、とたんに釣りへの熱が冷めたのでありました。
勝負ではない。
魚が人間に攻撃できないではないか。魚が勝つことのできない、これは人間の一方的な殺しだとなんとなく思ったからでありました。弱い者イジメだと。
対して斎藤は「オノはいつからそーなってしまったのだ」と首を傾げ、「魚というものは人間に食われるものだ」と、それがたしか最後の言葉で、すい臓がんで死んだのでした。
たしかに卵茹で器はペンギンですが、これはプラスチック製のペンギンで、実際にペンギンを熱湯で茹でているのとは違います。
でも、それでも心のどこかがチクリとするのであります。
弁当に、人間の顔を模したオカズがあるときに、どこから手を付けていいのか迷うよーに。
先生は、ゆで卵を茹でる時間どのくらいですか?
私の弟は、毎日のように毎回いつも３個づつ、鍋のお湯が半分位になるまで卵を茹でてます。
私が、１０分も茹でれば十分だから、いつまでも茹で無くて大丈夫だと言っても、全く聞き入れず、ついに言い争いになり、その後殆ど口もきかなくなりました。
ガス代は、私が支払っているので、腹が立ちます。
●十傳より→冷蔵していた卵は、水から入れ沸騰してから９分、それ以外は８分にしておりますです。
うちのは熊です。娘はお風呂に入ってると表現していましたが…。
●十傳より→シロクマでなくて良かったです。
おはようございます！
●十傳より→午後になってしまいました。
水の段階で鍋に卵を入れ、沸騰したら弱火で15分
立派な固ゆで卵ができるのですが、どうも半熟が出来なくて困っています
早めに火を止めたりすると白身がグズグズで食べられたもんじゃありません
どうすればトロッとした黄身の半熟ができるんでしょうかね
●十傳より→沸騰後15分は長すぎるかもです。