2024
02.17
02.17
フグの皮を味わいつつ日本酒をたしなむほどの贅沢はございません。
淡い味覚と、軽い軟骨の固さがたまりません。
じつは私メはひれ酒は苦手であります。
お女性の多くは、
「あれっ、ひれ酒があるんですね」
と店の貼り紙を見つけて、「イイですか？」とおねだりしたりします。
ダメだともいえず、しかし、今度は美味く感じるかなと、すこし飲ませてもらったりしましたが、やっぱり苦手を卒業できませんでした。
フグは、最後の〆に、その絶妙さがあるよーに思えます。
ご飯と卵を落としての〆。
フグに次いで〆のが美味しいのは、タコしゃぶだと思います。
その次が、どんこ鍋。
そしてアンコウ鍋と自分ではランキングしております。
美味しいものを美味しくいただくのは、日々の粗食に鍵があるのかもしれません。
鮭のアラとか、賞味期限切れの即席ラーメン、ひっからびた大根、冷凍焼けした油揚げ。
このよーなものを常食しているため、ときたまの贅沢な食事に舌鼓を打てるのだと思いますです。
しやわせのためには不しやわせが必要なのかもしれません。
