02.17
今年の目標を、「料理のレパートリーを増やし、腕前も磨こう」に置いていますので、おのずと料理のブログＵＰが多いのであります。
なんだか北欧のまずしい家庭料理っぽくなってしまいましたが、『イワシの白骨料理』とタイトルした次第であります。
疫病のおかげで、男が料理する機会が増えたとのこと。
また、デパートの売り上げが低迷するなか、エプロン売り場だけは繁盛しているそーでもございます。
楽あれば苦ありではありませんが、貧あれば富ありなのでしょーか。
さて、このイワシの白骨料理は、料理の下手な老母が、下手なりに得意とする一品なのでございました。
「ございました」と過去形を用いましたのは、モリオカに戻った折に、作り方を聞きましたところ、
「そったな料理、作って覚えはねぇ」
どーやらボケが、ここまで進んだのかと、ため息をついたからでございます。
当時は、ミキサーもフードプロセッサーもない時代。
すり鉢で、ゴリゴリとイワシをすり身にするところから始まるのでございます。
いまでは、あっという間。
簡単に申せば、イワシのつみれにゴボウを刺して、素揚げにしただけであります。
見かけは「おっととと」ですが、お味は、見かけ×100倍に美味しいのであります。
コロナ禍の真っただ中にある現在、ふたたび以前の生活に舞い戻る夢想を止め、なにか得意とするものを開拓することは、とても大切ではないかと思いますです。
料理も、そのひとつ。
占いを学ぶことも、その一つ。
私メは、チャレンジしたいある分野が、もう一つあるのであります。
ドライフラワーの教室に通うこと、ソレであります。
乾燥花を作れるよーになれば、奇門遁甲の造作の幅が広がるからであります。
たしかに今でも、昔の方法や、レンジでドライフラワーを作っていますし、それで十分かもしれません。
「でもなぁ、やりたいなぁ」
それを阻んでいる気持ちは、
「またお女性との何やらがあるのかもしれないからなぁ」
まぁ、疫病中だし、教室も閉鎖中だろうということで、深くは追及しないことにして安定を保っている状態ではありますです。
お料理ができることは非常に大事ですね。
医食同源という言葉もありますし、さらに開運にも繋がりますし、良いことづくめですね。
私も常日頃から開運につながることをしています。
しかし、所属団体が厄災体質だったり、関係者が無自覚に厄災を抱えると、防御する暇もなく、否応なしに次々と巻き込まれますね。
いちばんの対策はさっさと逃げるのみだと自覚はしているのですが、うまく逃げ出せないですね。
ありとあらゆる手段を講じて次に行かなくては。
●十傳より→難しいところでありますですね。
お料理もさることながら、先生のお持ち物も拝見するのが楽しみです。
今日もバッグを買われたとのことで、その写真かなと勝手に思っていました（笑）
センスのある物を見せて頂けるのは、何にせよありがたく楽しいことであります。
●十傳より→こんどお見せいたしますです。
ドライフラワー用のレンチンシリカゲルが
あるそうです
白い花びらもすごくきれいに仕上がるみたいで
買おうか迷っています
●十傳より→買うべきでしょー。
お料理は脳を活性化させるそうですから、
小野先生は、楽しみながら美味しく
ボケ防止まで叶えてるんですね
素晴らしい‼️
●十傳より→しかし、静かに加速度をつけてボケておりますです。
美味しそうですね。
●十傳より→お味は絶品でございますです。
小野先生、YouTubeで、
開運料理をなさってくださいませんか？
●十傳より→それはまだまだであります。