2022
11.06
11.06
大根の葉っぱでオカズを作りましたです。
食糧難が予想されるのであります。
おもえば、いままで、どんなにか食べ物を粗末にしていたかしれません。
私メは、それでもなるべく無駄をせずに意識していたつもりでありますが、やはり生ゴミは出ていましたです。
生ごみが腐臭を放つのは、
「まだ食ってくれ」
と犠牲者たちの声かもしれないということは、いままでにも何回かＵＰしてまいりました。
が、地球の復讐はかならず襲ってくるでしょう。
数年前から、簡単に多くの人々がドットで死んでおります。
新型肺炎しかり、戦争しかり、朝鮮での圧死しかり、インドでの吊り橋崩落事故しかり。
復讐されても仕方のないことばかりやってきた報いなのであります。
自給自足の意識は非常に大事でございます。
大根の皮、キャベツの芯、プロッコリの芯、魚の骨など、美味しく食べる工夫から始めることにいたしました。
ミサイルが飛んできて、怖い怖いと怯えてばかりはいられません。
許しがたい暴挙だと、へっぴり腰の代議士の言葉は、もはや信じるに足りません。
まずは食い物を大切にし、同時に腕力を鍛えること。
憎む力も大事であります。
差別とか、パワハラとか、そんなものは、他国が、日本人から力を削ぐための攻撃の一つであります。
用心してくださいまし。
さぁ、食い物からはじめましょう。
晩御飯は、普通の美味しい餃子でも食べるかな。
●十傳より→それがよーございます。
大根の葉と油揚げの煮びたしですか？
それをご飯にかけたように見えますが。
●十傳より→まぁ、そんな感じであります。
言われてみれば、毎日 夕飯の支度をする際
多くの食材、主に野菜クズをゴミ箱の中に投げ入れています
食べ物を粗末にするのは本当に罪なことですね
大根の葉はお新香にしたり、茹でて「カラシ醤油和え」にしたり
皮は千切りにしゴマ油で炒め、ミリンと醤油で味を調えれば
ポリポリとした歯ごたえのキンピラになり
キャベツやブロッコリ－の芯は漬物にしたり
またまた細く千切りにし
「なんちゃって、青パパイのサラダ」にしても美味しいと思います
ただ …. 面倒くさい …. 疲れてソコまでやる気力がない
ようはモノグサなのかもしれません
ただ最近、豚肉のバラの塊が安く売っていたので購入し
豚の角煮ではなくポークシチュ－にしようと
タマネギやニンジンの皮やニンニクなどと一緒に(乾燥ローリエも)
毎晩、夕飯の支度の際に5～10分程コトコトと煮込んでいます
冷えた後、白い脂身の塊がほとんど出なくなり
お肉も柔らかくなって来ましたので
もうソロソロ仕上げてもいいかなと考えています
●十傳より→それは美味いに決まってますですね。