09.12
味噌ラーメン、成功いたしましたです！
これで、醤油、味噌、坦々麺に加えて味噌。まずは満足であります。
ラーメン店での味噌ラーメンは、かなり脂っぽくて、具合が悪くなることがございましたが、コレで大丈夫。
ベースは醤油ラーメンでして、それに白味噌と豆板醤を加えるだけでございます。
普通の味噌では、いささか、
「しょっぱい…！」
のでございます。
しかし、そのスープを、目を閉じて、ひとくちすすりましたら、うっとり。
ふたたび目を開けますと、そこはモリオカの郊外の一本木という場所にある自動試験場の道路をはさんだ向こう側にあったラーメン屋の店内なのであります。
あまり親しくないクラスメイトと、背中を丸めて味噌ラーメンをかっぽいでいるのでありました。
学校をさぼってオートバイの免許を取りにきていたのであります。
ドライビングスクールなどなくて、無免許でひそかに練習し、あとは一発勝負でありました。
そんな時代だったのであります。
午前の学科に受かった者が、午後の実地試験に臨めるのであります。
学科に受かったのが、クラスメイトと私メ。
醤油ラーメンが120円。
味噌ラーメンが160円でありました。
嬉しくて昼飯を奮発したのであります。
ヨロコビと緊張が入り混じったうえで食う味噌ラーメンでございます。
そのときの味噌ラーメンは胃袋にしみ入るほどの美味でありました。
その時のラーメンを彷彿させる味噌ラーメンの原点の完成であります。
当時はもっとモヤシがごじゃっと盛られておった記憶がありましたが、画像のくらいが丁度いいのであります。
これで、何が起きても、美味いラーメンだけは自分で作れるのであります。
頼るな、出来る限り自分のことは自分でせよ。
嘆くな、占いの知識があれば、人並み以上に生きていける。
悲しむな、お女性がいれば、いつだって心は豊かだ。
苦しむな、無駄なことを放棄すればイイのだ。
病むな、本音でモノを言え。
ああ、新しい勉強をして、新しい知識を身に付けたくなりましたです。
やっとスーパーでミントの葉が手に入り、ふとお酒のコーナーを観ると缶チューハイならぬ、缶モヒートが売っておりした、即購入でした。そして、缶モヒートを飲みながらモヒートを作成、口当たりが良くすぎてこれはヤバイ。次は味噌ラーメンに挑戦しますです。
●十傳より→開運しますぞ！
私は、ラ－メンの中でも味噌ラーメンが一番好きです
最近、たまに行くイオンの中にある
ラ－メンや丼物などを提供する食べ物屋さんが閉店してしまいました
ここの味噌ラーメンがとても美味しい
ス－プまで飲み干したくなる美味しさ(先生に食べさせたい)
私はいつも味噌チャーシュ－麺を注文していました
なんなんでしょう、何故か美味しいお店ほど無くなってしまう
魚介出汁のコッてりスープに極太麺などなど ワシワシ ごわごわ
腕組み店長が幅を利かせるラーメン界ですが
やはり私は昭和の香りがするラーメンの方が好物です
ナルトなどが のっていたら涙ものです
先生お手製の味噌ラーメンを味わってみたいものです
きっと、青春時代 又は 幼い自分へとタイムスリップする
一杯の味噌ラーメンになるのではないでしょうか
●十傳より→もう腕組み店長のラーメンの時代は終わりましたです。