2011
08.10
08.10
暑いのであります。
去年と比べてどーだと聞くのは愚問であります。
「いままでつきあってきた女と比べて、わたしはどーお？」
なんて聞かれるのと同じであります。
さて、オノ家では、夏になると水漬けなるものを喰らう風習がございます。
むかしは、大きなヤカンに水滴ができるほど氷水を入れまして、それをご飯にぶっかけるのでございます。
そうだ、それがあったぞ、というわけで、水漬けというか氷漬けゴハンを食したのでありました。
茄子を味噌と唐辛子で炒めたヤツをご飯にのせます。
この場合、ご飯はいちど、ざるにあけて水洗いしてぬめりと温もりをのぞいたほうが美味であります。
ゾリッゾリッと胃袋に流し込むわけであります。
一説によると冷えたご飯はカロリーになりにくく、ダイエットになるとか。
でも分かりませんですよ。
どこかの大学の準教授あたりが、有名になりたくてパタクタしてつくった説であるかもしれませんから。
震災のときに専門家の説がことごとくダメだと身にしみましたから、もう騙されませぬ。
しかし、この氷漬けゴハンは癖になりますです。
朝鮮人のように立膝でくっても許されそうなかんじであります。
この前テレビで伊集院光が言ってました。
キンキンに冷やした水をかけて食べると、すごーくおいしいって。
となりで、石ちゃんが興奮していました。
疑いの目で見ていましたが、本当だったのですね。
●十傳より→オカズがキモであります。なるべく油っこいヤツが合うのでございます。といいつつ極辛の塩シャケも最高でありますです。
色々な具材が出てきそうですね。
先生の書籍で、「開運料理」と「人相」の本があると嬉しいです。
●十傳より→開運料理の本は出したいのであります。
さすがに朝から冷たいものは体が受け付けなくなり＾＾；、この週週間、残りご飯（冷えていない）にわかめスープとかオニオンスープなんかに残り野菜を入れて卵でとじていただいています。お茶漬けの時もあります。結果、腹もちがいいのか、内臓に負担がかからないのか、空腹を感じなくなり、やたらと飲み物を口にする機会も減り、子供にもおかーさん、腹がへこんだと言われました。
我が家の台所は西日が長時間入りますのでこの時期に味噌汁を作っても忽ち傷んでしまうし、この暑い時に毎食味噌汁を作るのも過酷なんですよね。
そんなわけでしばらく（もしかしてずっと？）は汁浸し朝食が続きそうです。
毎日暑いので先生もどうぞご用心くださいね。
●十傳より→食中毒の季節でもありますから食いモノには注意が大切でありますです。