2023
11.18
11.18
鮭の頭が好物であります。
尾っぽも大好きであります。
が、このように大量の鮭の頭が届けられては…。
「「嬉しいです、とっても」
喜んでおります。
11尾の頭。
これ頭を、二つに割って冷凍保存しなければなりません。
家相セミナーにご参加のお方は、私メの左手の薬指に傷テープが貼られていたことをご存じかも。
知らぬうちに、鮭の歯かエラで負傷したのでした。
残念ながら尾っぽはございませんでした。
ビニールを開けたとたん、生臭い死臭が事務所に漂いました。
塩も振っておらない生鮭。
稚魚を放流した小学生も、四年経過して、地元の川に帰ってきた鮭の獰猛な顔つきに、言葉を失ったかもしれません。
試食いたしました。
とても美味でありました。
運気が上がるぞ、これで、と自分に言い聞かせつつ、賞味するのでありました。
これで冷凍庫は満杯であります。
どうやって食べるんですか?
美味しく食べられる調理方法教えて下さい。
●十傳より→頭を半分に割り、焼いて喰うのですよ。軟骨と皮が美味であります。