2010
10.23

DSCN5894すこし前に週刊大衆の取材を受けたのですが、掲載誌が送られてきまして、そのなかで紹介してあった、赤貝の缶詰を使った料理をアレンジいたしました。

昨夜のことですよ。

なにしろグラビアのおヌードしか覚えていませんでして、「赤貝の缶詰の料理か、面白そうだな」というていどの記憶しかこざいません。アレンジするしか手立てはないのでございます。

が、これが驚くほど美味いのでございました。

もったいないので、料理法をご伝授いたしますです。

①キャベツを大きめにザクザク切るのでございます。芯が美味いので芯ごと切ってくだされ。
②冷凍エビなど、なんでもいいから用意するのでございます。私は牛肉も50グラムほど用意いたしましたです。鷹の爪も忘れずに。
③フライパンにオリーブオイルをひき、?と?をぶち込みます。赤貝の缶詰(88円でやんした)の身だけを、同じくぶち込みます。あふーん。
④強火で炒めます。
⑤適当な頃合いを見計らい、蓋をして弱火にして、蒸すのでございます。
⑥五分後に、蓋をあけて、缶詰の残り汁にオイスターを加えた汁をぶち込むのであります。もっとぉ~!
⑦最後にごま油をたらして終わりです。

ご飯にも合いますが、あえてフランスパンで食ってみましたが、じつに良いのでありました。

ぜひぜひお試しください。

運がつきそうであります。