2010
10.23
10.23
すこし前に週刊大衆の取材を受けたのですが、掲載誌が送られてきまして、そのなかで紹介してあった、赤貝の缶詰を使った料理をアレンジいたしました。
昨夜のことですよ。
なにしろグラビアのおヌードしか覚えていませんでして、「赤貝の缶詰の料理か、面白そうだな」というていどの記憶しかこざいません。アレンジするしか手立てはないのでございます。
が、これが驚くほど美味いのでございました。
もったいないので、料理法をご伝授いたしますです。
①キャベツを大きめにザクザク切るのでございます。芯が美味いので芯ごと切ってくだされ。
②冷凍エビなど、なんでもいいから用意するのでございます。私は牛肉も50グラムほど用意いたしましたです。鷹の爪も忘れずに。
③フライパンにオリーブオイルをひき、?と?をぶち込みます。赤貝の缶詰（88円でやんした）の身だけを、同じくぶち込みます。あふーん。
④強火で炒めます。
⑤適当な頃合いを見計らい、蓋をして弱火にして、蒸すのでございます。
⑥五分後に、蓋をあけて、缶詰の残り汁にオイスターを加えた汁をぶち込むのであります。もっとぉ～！
⑦最後にごま油をたらして終わりです。
ご飯にも合いますが、あえてフランスパンで食ってみましたが、じつに良いのでありました。
ぜひぜひお試しください。
運がつきそうであります。
