2012
10.22
10.22
昨日、ロメオと海に行った帰りに、肉屋をのぞいたら、豚タンが格安で並んでいたので700グラムほど買ったのであります。
タンは脂身が多ございます。
焼いて食すると、グググになり藻屑化するでありましょう。
そこで、タンのしゃぶしゃぶにしたのでありました。
脂がお湯に落ちるであろうと考えたからでございますです。
事前に軽く塩をふりました。
すると血がぬらぬらと流れ出したではありませぬか。
歯医者で出るような、なかなか切れない濃いヨダレのような血でございました。
これを、「悪血はながれ出た」と解釈いたしまして、まずは、熱湯にしゃぶしゃぶ。
いやいや、二分ほどは煮ないと食えませぬ。
野菜はレタスのみ。
いや、レタスがじつにイイのであります。
一個では足りませんです。
レタスは二個ほど準備しておくべきでしょう。もしも、試そうとい場合にはですが。
これはイケますですよ。
本当に。
赤ワインでも白ワインでもＯＫ。
むろん、おビールもよろしいでしょう。
またたくまにタンはペロリなのであります。
が、30分後、やはり藻屑がもよおしてまいました。
タン臭い、脂だけの藻屑でありました。
つまり本当のウンは出なかったというわけであります。
